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豚肉に塩、コショウ、酒で下味を付ける。
豚肉に片栗粉をまぶす。
スナップエンドウは筋を取り、玉ねぎはみじん切りをする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉、スナップエンドウを炒める。
玉ねぎを加えて強火で炒め、香りが立ったら塩コショウを振り、醤油を加える。
レモンを添える。