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大根とホタテ貝柱のサラダ♪

大根とホタテ貝柱のサラダ♪の画像

Description

ビールのお供にｻｲｺ-な、サラダです（笑）

材料 （2人分）

大根
3分の1本
ホタテ貝柱の缶詰
1缶
大葉
3～5枚
醤油
小さじ2
マヨネーズ
大さじ１
塩コショウ
少々
塩
小さじ１
刻み海苔
お好みで
鰹節
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき、スライサーで薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    薄くスライスした大根を、千切りにする。※多少大きさにバラつきがあっても、歯ごたえが楽しめるのでOKです。

  3. 3

    塩小さじ１を入れ、よく揉み込み、しんなりするまで置いておく。

  4. 4

    写真

    ホタテドレッシング？を作ります！

  5. 5

    写真

    ホタテ貝柱の缶詰を汁ごとボールに入れ、醤油小さじ2・マヨネーズ大さじ１を入れ、混ぜる。

  6. 6

    写真

    大根をよく洗い、ぎゅーっと絞って、さきほどのホタテに混ぜ、塩コショウをふる。

  7. 7

    写真

    よくかき混ぜ、お皿に盛り、お好みで大葉・刻み海苔・鰹節などをかけて、出来上がりです♪

コツ・ポイント

ホタテと大根は、食べる直前に混ぜて下さい。早めに混ぜると、水っぽくなります(^-^;A濃い味がお好きな方は、味を見て、少し醤油やマヨネーズを足してもいいと思います。今回は大葉と刻み海苔をトッピングしました(´▽｀)

このレシピの生い立ち

残り物の大根をおつまみにしたくて作りました！
レシピID : 4984724 公開日 : 18/03/15 更新日 : 18/03/15

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大根とホタテ貝柱のサラダ♪
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