菜の花とパプリカさっぱりドレッシング和え

菜の花は適当な長さに切ってさっと茹でる
パプリカは細短冊切りにして
レンジで約1分

☆印の材料を混ぜてドレッシングを作る。

今回は柑橘（はるか）の絞り汁も入れました。

野菜とドレッシングを和えて完成です。