黒酢で❀小松菜と挽肉のオイソイソー酢炒め
Description
❀9/20話題入り感謝❀ 黒酢のお陰で、さっぱりなのにコクうまな炒め物ができました！
ぴよこの食卓
材料
（2人分）
1束
200g
●オイスターソース
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1.5
●ミツカン「純玄米黒酢」
大さじ1.5
●鶏がらスープ（顆粒）
小さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1
作り方
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1
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小松菜はよく洗い、食べやすい長さに切っておく。●の調味料は混ぜ合わせておく。熱した炒め鍋（フライパン）で挽肉を炒める。挽肉の色が変わったら、切った小松菜を入れ、少ししんなりするまで炒める。
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2
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小松菜が少ししんなりしたら、●の合わせ調味料を入れ、更に少し炒める。小松菜に火が通ったら、☆を合わせた水溶き片栗でとろみをつけて、できあがり❤
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3
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❀姉妹レシピ【ニラ❀もやし❀挽肉❀のオイソイソー酢炒め】（レシピID：448880）もよろしくね♫♬
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4
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2010.9.20、41品目の話題のレシピ入りさせて頂きました！つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤
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5
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✿ぽっぷんちゃこさんが、お豆腐も入れて作って下さいました。ヘルシーでボリュームもＵＰ、いいですね♪(o^-')b
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6
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✿CoffeeCocoさんが、ご飯にたっぷりかけて食べてくれました！なるほど丼もいいですね♫♬
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コツ・ポイント
✿小松菜はすぐに火が通るので、炒めすぎないよう注意。
✿細かい肉の方が、味がよく絡みます（片栗粉で固めにとろみをつけるので、細かい肉でも食べやすいです）。
✿細かい肉の方が、味がよく絡みます（片栗粉で固めにとろみをつけるので、細かい肉でも食べやすいです）。
このレシピの生い立ち
小松菜には風味の良い黒酢が合うと思ったので。ミツカン「さっぱり焼き」レシピコンテスト用。
ぴよこの食卓
