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基本の大学いも

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Description

意外とかんたん！できたてはほくほく絶品です

材料 （2人分）

さつまいも
1/2本
サラダ油
適量
◆三温糖
大さじ2
◆みりん
大さじ2
◆しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいも皮のまま乱切りにして、５分ほど水にさらしてアク抜きする

  2. 2

    写真

    水からあげたらラップをして電子レンジで５分

  3. 3

    写真

    冷まし水気を取って表面がカリッとなるまで揚げる
    固さはお好みで！

  4. 4

    たれの材料を全部入れたら熱してブクブクしてきたら芋を投入して出来上がり

コツ・ポイント

レンジにかけてふかしたあと、冷蔵庫で一晩おくと甘味が増すとかしっとりするとか
今回は時間がなかったので冷蔵庫で一晩持ち越しました
しっとりおいしくできました

このレシピの生い立ち

初めて作ってみました！色々なレシピを参考にさせていただきました
レシピID : 4987405 公開日 : 18/03/17 更新日 : 18/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年4月7日
写真
クックtwmgd☆
ほっくほくの甘辛で美味しかった～(´¬`)レシピありがと！

こちらこそ、れぽありがとうございます！うれしいです！

2018年3月29日
写真
クックO7T404☆
子供達の大好きな大学芋、美味しく出来上がりました！

お子さんによろこんでいただけたようで、よかったです！

2018年3月21日
初れぽ
写真
mamanotama
夫が初めて作りました。とろ～りたれがからんで美味しかったです。

すてきな旦那様ですね！おいしく食べていただいてうれしいです！

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ちきちきてい
基本の大学いも
by ちきちきてい