おろし蓮根と餃子の皮で、もっちりラザニア

ホワイトソースを作ります。
まだ火をつけていない鍋に、牛乳、小麦粉を入れて玉がなくなるまでよく混ぜます。

そこに、バター、コンソメ顆粒、味噌、すりおろした蓮根を入れて、絶えずかき混ぜながら中火にかけます。
☆材料投入後、点火！

トローりと粘りが出てきたら火を止めます。
ホワイトソースの完成です。

もうひとつの鍋に、バター、舞茸を入れてよく炒めます。

さらにレンチンした玉ねぎも入れて炒めます。

そこに市販のミートソース、トマトケチャップを入れて、軽く煮込みフツフツしてきたら火を止めます。
ミートソースの完成です。

その上に、ミートソースも入れてのばします。

その上に、餃子の皮を2枚並べておきます。

さらにその工程、ホワイトソース → ミートソース → 餃子の皮 を2回繰り返します。

チーズが溶けて、中の具材がフツフツしてきたら大丈夫です、完成です。
☆写真は2人分ですが、3人分作ってます。