東京うどと鶏のそぼろごはんの画像

Description

東京うどと鶏肉のそぼろごはんです
小平市野菜組合

材料

1/2本
適量
【A】酒
大さじ1杯
【A】醬油
大さじ1杯
少々(千切り)

作り方

  1. 1

    うどは皮ごと粗みじん切りにする

  2. 2

    鍋に鶏ひき肉と水を入れ、ひき肉をほぐしながら煮る

  3. 3

    ②に①と【A】を加えて水分がなくなるまで炒りつける

  4. 4

    ごはんを盛り、③をのせて千切りにしたうどをトッピングする

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/
レシピID : 4990629 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/03/19

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