大根と豚肉だけ！【大根鍋】

大根は皮を剥いて縦半分に切り、スライサーで2㎜程の厚みにスライスする。

鍋に水・昆布・1・●を入れて大根が柔らかくなるまで加熱する。途中灰汁を取る。

加熱しながら豚肉をしゃぶしゃぶして、
大根を巻いて、ポン酢（又はゴマだれ）をつけて食べる。

※ 玉ねぎバージョンの『玉ねぎ鍋】です。