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圧力鍋で旨味凝縮！中華おこわ

圧力鍋で旨味凝縮！中華おこわの画像

Description

短時間でも旨味がギュッと凝縮されたモチモチのおこわができます♪

材料 （2人分）

もち米
1合(150g)
豚ひき肉
50g
人参
20g
椎茸
1枚
長ネギ
10g
生姜
3g
干しエビ
3g
☆水
戻し汁と合わせて130cc
☆醤油
大1/2
☆酒(あれば紹興酒)
大1/2
☆鶏ガラスープ顆粒
小1/2
☆塩
小1/2
☆オイスターソース
小1/2
☆ごま油
小1

作り方

  1. 1

    写真

    もち米はといで水を切っておく。

  2. 2

    写真

    椎茸と桜エビはそれぞれぬるま湯(大さじ1ずつ)で戻す。
    具材は全てみじん切りに刻む。

  3. 3

    写真

    釜に☆と黒豆以外の全ての具材(戻し汁も含め)を入れて軽く混ぜる。
    3分でタイマーセット！

  4. 4

    写真

    保温に変わって弁が落ちたらできあがり♡

コツ・ポイント

具材はお好きなものをどうぞ！
肉は豚モモ肉を塩(少々),醤油(小2),酒(小1)で揉み込んでおいたものを使っても！

このレシピの生い立ち

圧力鍋を使ったレシピ研究中
レシピID : 4992001 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年10月4日
写真
どっこ♪
おいしくできました。また、作ります。
2019年3月25日
写真
いもまん
やっぱり干し椎茸やエビを入れると美味しいですね。最高でした。

旨味が出ますね！ レポ感謝です♪

2018年12月22日
写真
サイエンスまま
中華おこわ調理！具の味付けのみ参考にさせていただきました♪感謝！

参考にして頂き嬉しいです♪

2018年10月13日
写真
タイ料理みーちゃん
こんにゃくも入れました。美味しい～ありがとうございました。

蒟蒻も合いそうですね！ レポ感謝〜♡

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ぐみちゃんクック
圧力鍋で旨味凝縮！中華おこわ
by ぐみちゃんクック