味が決まる!簡単ぶりの照り焼きの画像

Description

はちみつを使ったまろやかなたれがぶりによく絡んでご飯に合います!ぶり以外の鮭やタラなどの切り身で作っても美味しいですよ♫

材料 (2人分)

2切れ
みりん
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1 1/2
はちみつ
小さじ2

作り方

  1. 1

    バットに調味料を全て入れ、よく合わせておく。

  2. 2

    ぶりは水で軽く洗い、水気を取る。①のバットに並べラップをして30分以上漬ける。

  3. 3

    フライパンにクッキングペーパーを敷きぶりを強火で30秒、その後弱火にして蓋をして1分焼く。

  4. 4

    ひっくり返して反対側も同様に焼く。漬け汁を加え一煮立ちさせたら、ぶりを皿に取り出す。漬け汁をとろみがつくまで煮詰める

  5. 5

    煮詰めたソースをぶりにかける。

コツ・ポイント

ぶりを軽く水で洗うことで、生臭さが取れます。クッキングペーパーを敷いて焼くことで、焦げずにふっくら仕上がります。

このレシピの生い立ち

スーパーでぶりが美味しそうだったので!
レシピID : 4992043 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ピコたんママ
はちみつで優しい甘さに!美味しかったです
写真
いずてり
てりてりの照り焼きができました!ありがとうございました!

こちらこそありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね〜☆

初れぽ
写真
クックBWD8G6☆
とても美味しかったです!ツヤツヤ、テリテリ!

ありがとうございます!ツヤツヤ美味しそうです〜♡