簡単☆もやしと豚肉で☆油揚げの巾着煮
クック☆mika☆
作り方
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1
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油揚げは熱湯をかけて油抜きし、しっかり絞る。半分に切って袋状に開いておく。
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2
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もやしは洗って水気を取り小麦粉をまぶす。
ポリ袋に入れて上下に振るとまんべんなく付き、洗い物も無くて便利です。
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3
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②に豚肉と◆みそ大2を加えてよく混ぜ合わせ8等分する。
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4
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①の油揚げに③の具を詰め、爪楊枝でとめる。
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5
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フライパンに★の調味料と少量の水を入れて混ぜ、みそをよく溶いてから残りの水を入れて煮立たせる。
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6
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煮たったら④の油揚げを並べて入れ、蓋をして弱火で12分程煮る。途中ひっくり返しながら味を染み込ませる。
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7
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クックパッドの絶品もやしレシピP30に掲載して頂きました！ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)❦
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コツ・ポイント
時間があれば、もやしのヒゲは取った方が食感がいいです。
豚肉は、ひき肉の他、バラ肉やコマ切れ等何でもOK！その場合は、細かく切って入れてください。
豚肉は、ひき肉の他、バラ肉やコマ切れ等何でもOK！その場合は、細かく切って入れてください。
このレシピの生い立ち
昔TVで見たものを、料理好きな父が好みの味に調整して作ってくれました。とても美味しかったので残しておきたくて♡
クック☆mika☆
