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オーブンは180度で余熱しておく。
卵をほぐし三温糖を加えてよく混ぜる。トレイルバター、コーヒー液、牛乳を加えよく混ぜる。
ベーキングパウダーとココアは薄力粉とよく混ぜてふるっておく。2にふるいながら加えてさっくり混ぜる。
型に流し、アーモンドとチョコをのせて焼く。オーブンの温度は焼き始めたら170度に下げる。だいたい20〜25分。