簡単☆お蕎麦アレンジ【坦々肉そば】

簡単☆お蕎麦アレンジ【坦々肉そば】

Description

お蕎麦アレンジにいいと思います♩肉味噌はピリッとあったかく、お蕎麦は冷んやりして美味しいですよ☆彼にも好評でした(^^)

材料 (2人分)

そば
2束
豚ひき肉
200g
2個
ねぎ
適量
小さじ2
適量
●焼肉のタレ
大さじ2
大さじ2〜3
●ラー油
小さじ1〜2
●水
100cc
●味噌
大さじ1.5
●酒
大さじ1
塩こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量
大さじ1

作り方

1

水を沸騰させ、そばを2、3分ゆでる。
ゆでおわったら、水にさらす

2

●の材料を混ぜる。
水溶き片栗粉を作る。

3

フライパンにごま油をひき、
鷹の爪、生姜をいれ、香りがたったら豚ひき肉を入れ炒める。

4

ざっくり炒めたら、②で混ぜた材料を入れ炒める。

5

仕上げに②で作った水溶き片栗粉をまわしかけ、とろっとしたら火を止める。

6

お皿にそば、肉味噌ダレ、卵を盛り付けて、完成☆

コツ・ポイント

肉味噌ダレが辛味の調味料が多いので、鷹の爪の量に注意です!

このレシピの生い立ち

テレビで坦々肉そばをみて、同じようなものを作れないかと思い考えました☆
レシピID : 4993480 公開日 : 18/03/21 更新日 : 18/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/06/17

写真

ピリ辛で美味しい!ごちそうさまでした!

なち1225sd

とても美味しそうです!つくれぽありがとうございます^ - ^

19/04/07

写真

美味しくいただきました。感謝です。

瓢箪から駒

つくれぽありがとうございます!とても美味しそうです♩

19/01/05

写真

とても美味しく作れて家族にも好評でした✨

ぽん♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱

つくれぽありがとうございます!美味しそうです(^^)

19/01/02

写真

蕎麦の扱いに困っており、とても美味しかったです!

クックA1GYH6☆

とても美味しそうです^ ^つくれぽありがとうございます♪