生ワカメと溶き卵のお吸い物
めめこじさくさくま♡
作り方
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1
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鍋に水を入れて沸騰する前ぐらいまでまつ。待ってる間に生ワカメを洗って一口ぐらいに切ります。生ワカメを入れる前に白だし、
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2
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いりこのだしで味を整えます！生ワカメを入れて色が変わったらネギを入れて沸騰して来たら溶き卵をまわし入れます
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3
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水、片栗粉で溶いたのを入れてふんわりとろみがついたりら完成です(*^.^*)
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コツ・ポイント
片栗粉と水で入れたらふんわりしておいしいです♪サラダで食べる時は、湯がいて切って酢味噌をつけて食べます！沸騰してる時に溶き卵を回しながら入れたら綺麗な溶き卵ができます！( v^-゜)♪白だしといりこだしの素はだいたいの量なので味をみながら
このレシピの生い立ち
↑↑(続き)調整してください！母が作ってくれた生ワカメと豆腐の味噌汁がおいしかったから溶き卵のお吸い物を生ワカメで作ってみたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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