新じゃがいもとブロッコリーのバター炒め

ジャガイモは１㎝くらいに薄切りにし、0.5㎜幅くらいに棒状に切っていきます。
切った後は５分、お水であく抜きしましょう。

ブロッコリーも小さめにたてにカットしていきます

ブロッコリーを茹でます。最後に炒める行程があるので少しシンが残るくらい茹でるのがベストです。

フライパンにサラダ油をひいて中火でベーコンと水切りしたジャガイモを炒めます。途中で塩コショウしてください。

ジャガイモの色が少し変わって透き通ってきたらブロッコリーを入れバターで香り付けします

お皿にもったらできあがり！