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高野豆腐と早煮昆布の煮物

高野豆腐と早煮昆布の煮物の画像

Description

甘めで子供も大好き❗さらに子供が好きな昆布も煮ました

材料 （四人分）

高野豆腐
5個
人参
５㎝
椎茸
今回は小さめ5枚
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    早煮昆布は水に潜らせて3等分に結んで切ります
    高野豆腐は水にさらし戻します
    人参は乱切り

  2. 2

    鍋に調味料を入れ火にかけて1度沸騰させます

  3. 3

    沸騰したところに高野豆腐と早煮昆布を入れて再度沸騰させます人参も入れて5分加熱します

  4. 4

    5分後、そのまま放置して冷めながら味が染みるのを待ちます１０分以上放置して荒熱がとれたら！

  5. 5

    再度加熱して水分を飛ばしたら完成

コツ・ポイント

子供が好きな昆布も入れて❗

このレシピの生い立ち

いつも高野豆腐のみ煮ていましたが、だしも出るしと娘の大好きな早煮昆布も入れるようになりました
レシピID : 4995312 公開日 : 18/03/23 更新日 : 18/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月12日
初れぽ
写真
arukiseki
早煮昆布をちくわで巻き、レシピを参考に味付け♡美味しくできました

ﾚﾎﾟありがとうございます ちくわで巻く‼️素敵です

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