簡単☆バターチキンカレー

簡単☆バターチキンカレー
本場インドカレー屋さんの味!

材料 (4人分)

鶏モモ
一枚
玉ねぎ
一個半
しめじ
半分
バター
50g
おろしショウガ
2センチ
カットトマト缶
1缶
カレーパウダー(無くてもok)
大さじ1
イエローライス
お米
4合
小さじ2
コーヒーミルク
小さじ1

作り方

1

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鶏モモを皮を取り一口サイズに切って
無糖ヨーグルトに浸けて軽く揉んでおく(1時間)

2

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玉ねぎをみじん切り
しめじは洗う

3

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玉ねぎをバター小さじ2で飴色になるまで炒める
少し炒めたら、おろしショウガ、おろしニンニクを2センチずつ入れて炒める

4

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飴色になったら鶏モモを入れて一緒に炒める

5

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鶏モモが炒まったらしめじを入れて2分ほど炒める

6

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カットトマトを入れて
水を40cc入れる
ヘラで軽くトマトを潰しながら炒める
五分ほどグツグツと中火で。

7

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カレーパウダーがあれば
大さじ一杯を入れる
カルディに売っています。
なければターメリック、ガラムマサラ!
無しでもok

8

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火を止め(私はゴールデンカレーを使用)半箱を入れて
溶けるまで混ぜる

9

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溶けたら生クリームを入れて2分ほど煮る

10

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火を止めて最後にバター小さじ2杯いれて
カレーは出来上がり!

11

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イエローライスは
お米を洗い少しだけ少なめのお水に
スーパーで売っているカレー粉を小さじ2を入れ混ぜて炊く!

12

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盛り付けはルーにコーヒーミルクか生クリーム小さじ1をかけて出来上がり〜☆

コツ・ポイント

出来ればカレーパウダーを見つけてほしいです!無くても全然大丈夫ですが、私は本場に近づけたくて色んな種類を試しました!笑

このレシピの生い立ち

近所のインドカレー屋さんでバターチキンカレーにハマり真似をしてみました!ナンがあれば最高!
レシピID : 4996170 公開日 : 18/03/23 更新日 : 18/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/02

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簡単で本格的!とても美味しかったです(^ ^)

ゆうままよまよ

ありがとうございます!またお願いします!

18/07/03

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美味しかった!!この後すぐ食べきってしまい明日また作ります!

ぱちーの11

わ!嬉しいです!またよろしくお願いします☆

18/04/02

First tsukurepo mark
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んー!美味しいです!素敵なレシピをありがとうです!!

南・ケランチム・拓弥

ありがとうございます!嬉しいです★またよろしくお願いします!