キムタクごはん
ゆうたんしほたんパパ
作り方
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1
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たくあんを好きな大きさに刻む。
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2
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キムチを切る。
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3
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肉を細い薄切りにする。
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4
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ごま油をひき熱する。色が変わるまで豚バラを炒める。
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5
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キムチとたくあんを追加して軽く馴染むまで炒める。
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6
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ご飯を追加して色が変わるまで炒める。
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7
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全体的にキムチの色が馴染んだら醤油、鰹節をかける。
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8
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盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
細かく切った方が豚バラに火が早く通る。
大人は召し上がり直前に七味唐辛子を振ると美味しいです。
大人は召し上がり直前に七味唐辛子を振ると美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が長野県ではポピュラーなキムタクごはんを息子のリクエストを受け自分なりに作ってみたくなったのがきっかけです。
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ゆうたんしほたんパパ
