よだれ鶏のサラダ♪

下準備→ネギはみじん切り、ナッツは叩いておく。もやしを湯がく

むね肉を厚さ半分に切り皮をとっておく。フライパンに冷たい鶏ガラスープをいれ、そのまま湯がく。冷めるまで放置！薄く削ぎ切り

フライパンに花椒大さじ1～2を30秒ほど炒る。香りがでたら綿棒で砕く。

もやし、水菜などの上に鶏肉を並べ、ねぎやパクチー、ナッツ類を乗せ、タレをたっぷりかける。