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煮込みハンバーグ

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Description

美味しい１皿です

材料 （４人分）

■ 肉だね
合挽ミンチ
600g
牛乳(豆乳)
100cc
パン粉
50g
玉ねぎ(みじん切り)
２個
玉子
１個
塩コショウ
少々
 
■ ソース
しめじ
1P
玉ねぎ(みじん切り)
１個
ケチャップ
120g
赤ワイン
200cc
バター
20g
 
付け合せの野菜（人参・じゃがいも　茹で）
適量
 
サラダ油
適量
バター(マーガリン)
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに牛乳、パン粉を浸しておく

  2. 2

    肉ダネ材料を、粘りけが出るまで練り混ぜて、形を作る。

  3. 3


    フライパンにサラダ油、2を両面こんがり焼いて、

  4. 4

    ソース作り

    フライパンにバター、ほぐしたしめじ、調味料を入れて弱火で（２０分）煮詰めます

  5. 5

    4に3を入れて煮絡めて仕上げます。
    型抜きしてボイルしたじゃがいも、人参を添えに盛り付けます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夕食に作りました。
レシピID : 5001419 公開日 : 18/04/12 更新日 : 18/04/12

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LUIZA
煮込みハンバーグ
by LUIZA