まるでクリームコロッケ☆里芋ころころッケ

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Description

里芋は煮物などにして食べられる事が多いですがコロッケにすると中はトローリ外はカリっと、クリームコロッケのようです!

材料 (4人分)

4個
小1個
1/2個
40ℊ
塩コショウ
少々
1/2個
大さじ1
パン粉
大さじ3
適宜

作り方

  1. 1

    里芋は洗ってから皮ごと器に並べ、ラップをしてやわらかくなるまでレンジにかける。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、サッと炒める。

  3. 3

    ①を熱いうちに皮をむいてつぶし、②とツナ缶と混ぜ合わせる。

  4. 4

    チーズを大きめのサイコロ状に切り、あら熱をとった③で包んで丸める。

  5. 5

    ④に小麦粉・卵・パン粉で衣をつけ、熱した油でキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

煮物だと食べられないお子様でも、これならおいしくいただけると思います。

このレシピの生い立ち

「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。
レシピID : 5001849 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/07/18

このレシピの作者

南伊勢町
海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
のぶなお7
もちもちで、家族に大好評でした♪また作ります!!!

ありがとうございます♪ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです!

写真
くりぱんマン
クリーミーで里芋じゃないみたい!里芋苦手な子どもにも大好評でした

ありがとうございます!お子さんにも喜んでもらえて嬉しいです♪

写真
CAT♡CAT
里芋のコロッケ、粘りがあって、とって〜も美味しかったです♡

ありがとうございます!美味しく作っていただけて嬉しいです☆

初れぽ
写真
☆たけきのこ☆
さっくり、とろ〜〜り♡とっても美味しかつたです!

ありがとうございます!とろーり感が伝わって良かったです☆