バター砂糖ナシ☆ヘルシーバナナブレッド
作り方
-
-
1
-
バナナはつぶして米飴かハチミツを加え、菜種油を加えてよく混ぜる。
-
-
-
2
-
全粒粉、強力粉、ベーキングパウダー、シナモンはふるってふすま、塩を加えて混ぜる。
-
-
-
3
-
2のボールに1を加えて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
-
-
-
4
-
ベーキングシートを敷いた型に入れて、あらかじめあたためておいたオーブン180℃に入れて約30分焼く。
-
-
-
5
-
竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
-
コツ・ポイント
すこし改良してみました。
コツはありません。ただ混ぜるだけです。バナナは熟れたものを。切ったバナナを最後に加えても良いです。甘さは最小限ですので、お好みでレーズンなどで甘みをプラスしても良いです。
コツはありません。ただ混ぜるだけです。バナナは熟れたものを。切ったバナナを最後に加えても良いです。甘さは最小限ですので、お好みでレーズンなどで甘みをプラスしても良いです。
このレシピの生い立ち
自分用にヘルシーに作りたくて、マクロビの本を見たりして何度も試作してできたレシピです。