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新じゃがは、くぼみまできれいに洗い、皮ごと使います。一口大に切り、水にさらします。
大根は1cm厚さの半月切りにし、水にさらします。皮はむきます。フライパンにじゃがいもと大根を入れ、
オリーブ油をまわしかけ、フタをして中火にかけます。焦げ目がついたらフタを外してじゃがいもと大根をひっくり返し、
コンソメ顆粒をふりかけ、同じように焦げ目がついたら塩で味を調え、粗びき黒こしょうをふって頂きます。
気に入って頂けて良かったです♪ 作って下さってありがとう。
いい焼き色♪ 作って下さってありがとうございます^ ^
小豆ん子
小豆ん子
