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白菜と肉団子のスープ*白菜丸子湯

白菜と肉団子のスープ*白菜丸子湯の画像

Description

白菜丸子湯は(パイツァイワンズタン)は
学校の調理実習に作ったレシピで、こんな美味しいのあるだと感動した料理です！

材料 （4〜5人分）

白菜
100g
春雨
25g
豚ひき肉
250g
◉卵
1/2
◉ねぎ
25g
◉しょうが
5g
◉酒
大さじ1(15ml)
◉塩
小1(5g)
湯
1000ml(カップ5)
しょうゆ
大さじ1と1/2
塩
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    下準備をします
    ◉の調味料を全て混ぜ、豚ひき肉を加え混ぜておく
    *白菜は葉と軸で分け、葉は短冊切り、軸はそぎ切り

  2. 2

    写真

    ひき肉に調味料を入れてよく練り混ぜ、しょうがも混ぜて練り、梅干くらいに丸める

  3. 3

    写真

    湯を沸かし、沸騰してきたら肉団子を入れる
    *
    浮いてきたら白菜を入れる

  4. 4

    ある程度出来てきたら、しょうゆ、塩を加える

  5. 5

    盛る直前に春雨を加える
    *
    完成

コツ・ポイント

スープの味付けは、味見をして調節してください！レシピ通りだと少し味が薄く、塩としょうゆを足しました！

このレシピの生い立ち

母と父に食べてもらいたくて作りました！
レシピID : 5003275 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2019年3月29日
写真
みゆの気まぐれクック
自分で作ってみました笑美味しくできた♪

::(∩´﹏`∩)::♡

2019年1月8日
写真
こいこいさん☆
人参も入れてみました。すごく美味しかったです。また作ります。

つくれぽありがとうございます！また作ってみてください♪

2018年12月14日
写真
nijisanji
調味料が少ないのに、こんなに美味しいなんてびっくりしました´◡`

寒い時はやっぱスープですよね♪つくれぽ感謝です！！

2018年9月29日
写真
ruribass
ひき肉が安かったので、寒くなったし、と作ってみた！おいしい！！

最近寒くなりましたよね〜つくれぽ感謝です♪

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みゆの気まぐれクック
白菜と肉団子のスープ*白菜丸子湯
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