カキとほうれん草のオイルパスタの画像

Description

プリプリのカキがおいしい!旨みが凝縮したパスタはクセになります!

材料 (2人分)

にんにく
1/2片
豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1
黒こしょう
少々
【調味料】
富士オイスターソース
大さじ1と1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

  2. 2

    【カキの処理】
    カキはザルに入れ、塩水(分量外)で振り洗いをし、汚れを取り、流水で洗って水気を切る。

  3. 3

    【下ごしらえ】
    ほうれん草はざく切りにする。
    にんにくは薄切りにする。

  4. 4

    塩(分量外)を入れた熱湯でスパゲティを表示時間通り茹でる。

  5. 5

    フライパンに、ごま油を入れて熱し、にんにく、豆板醤を炒め、香りが立ったら、カキを加える。

  6. 6

    カキがふっくらとしてきたら、ほうれん草、【調味料】を加えてひと混ぜする。

  7. 7

    茹でたスパゲティとゆで汁(適量)を入れ、黒こしょうで味を調え、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

カキは洗ってあるようなものを使う場合は、【カキの下処理】の工程を省略していただいても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レシピID : 5004730 公開日 : 18/12/04 更新日 : 18/12/04

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