☆★たっぷりきのこのミルクスープ★☆

☆★たっぷりきのこのミルクスープ★☆
大好きなきのこをたっぷり使ったあったかスープです。

材料

しいたけ
50g
エノキ
50g
エリンギ
50g
1かけ
牛乳
300ml
100ml
塩こしょう
適量
1枝

1

きのこ類を食べやすい大きさに切る。パセリ、にんにくは粗いみじん切りに。

2

フライパンにマーガリンを入れ、にんにくを加え香りがたつまで炒める。

3

きのこ類を加え、しんなりするまでよく炒める。

4

水、牛乳、コンソメを加え、2~3分程煮立たせる。

5

塩こしょうで味を整え、パセリを加えてできあがり♪

コツ・ポイント

しめじ、マッシュルーム、マイタケ等他のきのこを使ってもOKです。パセリはたっぷりめにどうぞ。

このレシピの生い立ち

きのこ好き(特にエリンギ)なので、複数のきのこを組み合わせ、きのこが主役のレシピを考えました。
レシピID : 500600 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (61人)

16/11/22

写真

カサ増しでたまねぎいれました。しいたけって洋風にも合うんですね!

ひんたちゃん

玉ねぎ入れても甘味が出て良いですね(^^) レポ感謝です♪

16/08/19

写真

セロリ+豆乳で あー  おいしー!

ふぁんたにゃん

豆乳もヘルシーでいいですね♪ レポありがとうございます

16/06/02

写真

パセリないです(^^;濃厚でおいしい!玉ねぎベーコンもいれました

にゃんふみ

ありがとうございます(^^)玉ねぎベーコンで旨味でますね♪

14/08/31

写真

キノコの出汁がたまらない‼これから時期なのでまた作ります。

ParAdE*

レポありがとうございます(^^)きのこの出汁美味しいですよね

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店主 2008年09月30日 08:53
ひじりひとみ様

コメント書き込みありがとうございます♡
お返事が遅くなってしまい、申し訳ありません!
私のレシピを参考に作って頂き、美味しく頂いて下さったようで嬉しいです(^O^)
また作った時には是非レポートお待ちしています♪

ところで、このレシピ何かの特集などに掲載されてたんでしょうか?
お恥ずかしながらしばらくCOOKPADから遠ざかっていたところ、数日前から今までではあり得ない数の反響(メール)がありまして・・・・。
あまりにも同じメニュー、タイトルのメールが届くのでサーバーのトラブルか何か???と思ってました^^;

その為気づくのが遅れてしまい申し訳ありませんでした。
実際たくさんの方に見て頂き、作って頂けたようですごくうれしかったです。ありがとうございます。
ひじりひとみ 2008年09月30日 13:15
こんにちは^^
先週の木曜日(25日)のピックアップレシピで紹介されていたんですよ。
まだクックのTOPからリンクが貼ってあります。
たくさんの方に作って頂けて良かったですね♪
私も次作ったときにはパッチリ写真を撮ってレポしますね☆
店主 2008年09月30日 15:29
ひじりひとみ様

教えて頂いてありがとうございます~。今確認しました。思いっきりトップページにリンクがありましたね。気がつきませんでした(汗)。初めてのことでビックリしました・・・。
是非機会があればまた作ってみてくださいね♪
*usako* 2008年10月02日 08:42
店主さん、おはようございます☆
たっぷりきのこのミルクスープ、めちゃおいしかったです!
さらに、話題入りおめでとうございま~す♪
私がれぽ10人目だったみたいでうれしいな(*^-^*)

またレシピ参考にさせてくださいね☆
店主 2008年10月02日 08:52
*usako*様

おはようございます♡
ちょうど*usako*さんのつくれぽが10人目でして、
話題入り致しました!!
ありがとうございます(^_^)
つくれぽ10人になると話題入りするということすら知らなかった私ですが(笑)、これを機会に毎日のお料理をがんばって少しずつレシピを増やしていけたらいいなあと思いました。
今度ともよろしくお願い致します♡
Profile ペロリンチョ 2008年10月29日 19:41
ひじりひとみ様
はじめまして、ペロリンチョです。
このスープ、めちゃめちゃおいしい。
家庭でミルクスープができるなんて驚きました。
きのこ好きなので、すんごくおいしかったです。
この簡単さが嬉しいです。
にんにくが隠し味になっていて、いいですね。
教えて下さってありがとうございました。
Profile ペロリンチョ 2008年10月29日 19:43
店主さん

宛先を間違えてしまって申し訳ありませんでした。
ひじりひとみさんも、ごめんなさい。
気をつけます。
店主 2008年10月29日 19:52
ペロリンチョ様

コメントありがとうございます!!(宛名の件はお気になさらないで下さいね)
私のレシピを見て作って頂き、気にいって頂けたようですごく嬉しいです♡
最近はスーパーでもいろんなきのこが売られているので、組合わせを変えて作ってみてもまた違う味わいになって良いと思います。私はついつい、その時に安いものを使ってしまいますが・・・^^;
くろぶち 2009年02月13日 20:16
はじめまして。
私、牛乳が嫌いで全く飲めなかったんですが・・・
このスープなら、何杯でも飲めちゃいます!
牛乳が入ってることなんて忘れちゃうくらい美味しい!!!
子どもも主人も大絶賛です♡
これからも作らせていただきたいと思います。
ごちそうさまでした♪
店主 2009年02月16日 09:43
くろぶち様

つくれぽ&コメント書き込み、ありがとうございました!!牛乳嫌いなのに、このスープなら大丈夫との事。とっても嬉しいお言葉です。
何度も作って頂いてるなんて嬉しいです。
是非また作ってみて下さい♡アレンジしたスープも楽しみにしてますね(^O^)