ほっとレモンとHMで♪爽やかレモンケーキ

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Description

ほっとレモンとHMで簡単に出来る甘酸っぱいレモンケーキです♪アイシング風のレモンシュガーシロップをたっぷりかけて♡

材料 (パウンドケーキ型1本分)

ほっとレモン
40cc
1個
40cc
サラダ油
30cc
砂糖
大さじ2
アイシング風シュガーシロップ
砂糖 (上白糖でOK)
大さじ4
ほっとレモン
大さじ1
小さじ2弱

作り方

  1. 1

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    アサヒ飲料の『ほっとレモン』。お湯でも水でも炭酸で飲んでも美味しい♡ 今日はこれを使います。

  2. 2

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    ケーキの材料をすべてボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

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    パウンドケーキ型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。

  4. 4

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    いい色に焼き色がつき、竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がり。

  5. 5

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    アイシング風シロップの材料をよく混ぜる。

  6. 6

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    ケーキのあら熱が取れたらシロップをまんべんなくたっぷりかける。
    そのまま乾かす。

  7. 7

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    1時間ほどでシロップが乾いたら出来上がり。

コツ・ポイント

アイシングは粉砂糖で作りますが、これはぜひ普通の砂糖を使って下さい。粉砂糖より少々乾きにくいけど、食べたときに砂糖のシャリシャリした部分がアクセントになってすごく美味しいです。

このレシピの生い立ち

娘の大好きなほっとレモンの買い置きがたくさんあったのでケーキに使ってみました。ほんのり甘酸っぱくて、上にかけたレモンシュガーシロップが染みた部分も美味しい!爽やかな甘さなので息子にも大好評でした♪
レシピID : 5006146 公開日 : 18/03/30 更新日 : 18/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クック1ZSS3M☆
めちゃ簡単!爽やかに出来ました。
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信楽パグ
レモン果汁で作りました。爽やかで美味しくできました!

レモン果汁ならもっと爽やかでいいですね♪ 素敵なれぽ感謝♡

初れぽ
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☆すぬぴっぴ☆
チョー簡単で爽やかなあじで孫が大喜びしていました♡

素敵なおばあちゃまでうらやましい♡ れぽ有難うございます♪