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薄力粉をふるっておく。リンゴの皮はお好みで剥いてください。
★豆腐、リンゴ、豆乳をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌。
ボウルに卵を割り入れ、★とよく混ぜ合わせる。
↑のボウルに、振るった小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
180度に余熱しておいたオーブンで30分焼いたら完成です!