紫玉ねぎ・人参・オクラ・ちくわのかき揚げ
dandadan27
作り方
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1
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お好きな野菜を細く切ります♪
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2
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全体的に粉のまま天ぷら粉をまぶします。
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3
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今回はこちらを使いました。ボウルに袋の裏の表記通りに天ぷら液を作ります。天ぷら粉100㌘+水160㏄で今回は作りました。
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4
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野菜の入っているボウルに③の液を半分程流し入れます。その後は野菜にうっすら絡み合う程度に継ぎ足します。
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5
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180℃に温めた油へ、お玉で野菜をすくってそぉーっと入れます。裏返して反対面もカリっとしたら、出来上がりです♪
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コツ・ポイント
天ぷら粉の液を入れすぎ無いように。塩でいただくと美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので作りました。
dandadan27
