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サバフィレは骨やヒレを除いて、一口大に切り、しょうがと醤油と酒に15分漬け込む
つけ込んだサバをザルにあげ、ビニール袋に入れた片栗粉であえる
180度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる
追記ありがとうございます♪2018/06/07「サバフィーレ」の人気検索で1位になりました