豆乳プリン(フライパン)の画像

Description

買うより安くて安心。
カラメルソース無し。
少し卵風味強しなので生クリームオススメ。

材料 (3個(120ml/個))

300ml
2個
ブルーアガーべ –※
大2
TS半分程度

作り方

  1. 1

    ★使用容器:オハヨー乳業「新鮮卵の焼プリン」空容器×3
    ★1個分の容量:120ml
    ★フライパン:蓋必須、中華鍋程度

  2. 2

    卵と糖類と塩をよく混ぜる。
    ※ 私はハチミツかブルーアガーべしか使用しませんが、砂糖でも◯

  3. 3

    電子レンジで200mlの豆乳を500Wで1分加熱。

  4. 4

    100mlの豆乳も合わせ、固まらないように全量混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    容器へ均等にザルなどで漉しながら注ぐ。

  6. 6

    写真

    湯量2〜3cmほどをフライパン等で沸騰させ、容器を並べ蓋をする。
    弱火中火で12分。

  7. 7

    火を止めて取り出したらそのまま粗熱をとるため放置後、ラップして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

● 水滴を入れたくない場合、容器に軽くラップするか、タオルを蓋に巻く、蓋を若干傾ける。
●容器は120ml入る事、底面が切込み有りだと楽な事、使うフライパンに蓋しても入る事

このレシピの生い立ち

プリンカップを再利用したかったのと、卵の賞味期限が気になったので。
電子レンジだけで作る1個だけの「豆乳プリン(電子レンジ)」 ID:5129468 もどうぞ。
豆乳を分けて入れるのは、単に耐熱容器が不足しているから。
レシピID : 5008127 公開日 : 18/03/31 更新日 : 18/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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くぎぷー
豆乳が家にあったので♡ 楽ちんにプリンができました。カラメルは黒糖でつくったけど、甘すぎるから無しでも良いかなーって思いました。