フライパンひとつで簡単海苔のつくだ煮

フライパンひとつで簡単海苔のつくだ煮
台所のどこかに、湿気てしまったり、忘れられてる焼き海苔ありませんかー?
そんな海苔を使ってチャチャっと自家製つくだ煮を作りましょう^^
簡単ですよぉ♪

材料 (出来上がり100g位)

a 海苔
全形 4枚
a 鰹節
約 5g
a 醤油
大さじ 3杯
b みりん
大さじ 1杯
b 水
1カップ(200㏄)
*お好みで七味*

1

フライパン(鍋でもOK )に、a の材料を入れて、軽く煮立てる
(クツクツする程度)

*海苔は適当に手でちぎりながら*

2

そこに残りの材料、b を加えて強火でクツクツ煮る。この時、木べら等でかき混ぜながらやること。

(七味を入れる時はここで)

3

2分ほど強火で煮たら、中火弱火にし、さらに煮込む。
(常に混ぜながら!焦げ付いちゃうので)

大体水分がなくなったら完成♪

コツ・ポイント

お好みで柚子胡椒やワサビ風味にしても美味しいですよ^^

柚子胡椒を入れる場合は、手順2で加えてOK!分量は小さじ2分の1位からお好みで!(入れすぎは辛くなります)

ワサビは火を通しすぎると、辛さもも風味もなくなってしまうので、最後の最後、火を止める少し前に入れて、全体に混ぜるほうが良いです。
分量は小さじ1位からお好みで♪

このレシピの生い立ち

海苔が大量に湿気ていたので・・・。
レシピID : 500863 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/01/22

写真

フライパンのおかげで時短で出来ました◎プレーン➕ワサビで美味!

tomotytomoty

私もワサビ大好きです^^美味しそうに作って頂き感謝です^^

13/10/25

写真

貴重な海苔の救済作戦大成功です。久しぶりの味でしみじみと…

TeamASSM

作って頂きましてありがとうございます♪素敵なレポ感謝です^^

10/03/13

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少量作ってpeguさんの海ごはん1047360に。簡単ですね!!

幾太郎

埋もれレシピを作って頂きありがとうございます!感謝です♪

09/10/30

写真

湿気た海苔がおいしい佃煮になるなんて♡プレーンと柚子胡椒だよ♫♬

ぴよこの食卓

レポ感謝ですー♪ゆず胡椒いいですね!凄く美味しそう♪

海辺のキッチン 2008年02月17日 22:36
K-聖夜さん、こんばんは!
ねぎのとろとろさっぱり煮のつくれぽ、どうもありがとうございました。
トロトロ&照り具合がとっても美味しそうに出来上がってますね☆

のりの佃煮って家で作れちゃうんですね~!!
しかもフライパン1つで出来ちゃうなんて・・・♪
頂き物ののリがあるので作ってみよ~^^
美味しく出来たらレポしますね~☆待っててくださいね。
katana1100 2008年04月08日 23:08
K-聖夜さん(*^^*)こんばんわ~

今日は厚揚げに嬉しいつくれぽ♫
本当に有難うございます!!
おネギたっぷりでとても美味しそうでした^^
旦那様にも気に入っていただけて嬉しいです!

手作りのつくだ煮だといつでも食べれていいですね♥
のりのつくだ煮大好きなんです^^
katana1100 2008年04月14日 14:44
K-聖夜さん(*^^*)こんにちわ

今日は、ハンバーグソースととんかつソースと
ダブルでつくれぽいただいて♫
ホントにホントにありがとうございます♡
どちらもとっても美味しそうで^^
それに嬉しすぎるコメントに感謝感謝です♫♫♫

早くのりの佃煮食べたい^^
今度実家に帰ったら海苔もらって帰ろう♫