◆旬のホタルイカとウルイの和え物◆
作り方
コツ・ポイント
生のホタルイカは、やはりマイウーですがね。ボイルされてる物を買ってもOK牧場。
手間暇かけれるなら、ホタルイカの目玉をとると、食感が良くなります。
手間暇かけれるなら、ホタルイカの目玉をとると、食感が良くなります。
このレシピの生い立ち
ウルイを買ったものの、放置プレイされてましたのでね(汗)ホタルイカと急遽和えました。
ホタテでもバッチグーです。
ホタテでもバッチグーです。
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