超簡単!ラ王のスープで美味しい中華スープ

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Description

インスタントのラーメンスープを使った美味しい中華スープです。

材料 (3人分)

市販のインスタントラーメンスープ(今回は、ラ王しょうゆ)
1袋
90g
2枚 20g
10g
600cc
ひとつまみ
1個
仕上げ用 三つ葉(レシピID 5009828
葉の部分 3枚

作り方

  1. 1

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    鍋で麺だけを使いました。余ってしまったスープを使います。今回は、ラ王のしょうゆですが、何でも大丈夫です。

  2. 2

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    ネギは6センチの長さがに切り、開いて千切り、ハムは半分に切って千切り、人参は輪切りにして千切りにする。

  3. 3

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    鍋に、水とスープを加え沸騰させる。

  4. 4

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    ねぎ、ハム、人参を加え、1分半加熱する。卵をよく溶き、流し入れる。

  5. 5

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    ゆっくり、かき混ぜる。味が足りなければ、塩で味を調える。

  6. 6

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    一度使った三つ葉をスポンジのままコップに浸けておいたら、こんなに大きくなりました。
    これを使います。

  7. 7

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    椀に流し、三つ葉を彩りで添えて完成!

コツ・ポイント

ラーメンスープは濃いめなので、水は、規定の水量より少し多く使います。どのメーカー、どの味でも、美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

鍋のシメで麺だけを使って、スープが余ることがあります。勿体ないので、時々、野菜を加えてスープを作ります。
レシピID : 5009812 公開日 : 18/04/08 更新日 : 18/04/08

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