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簡単！ほうれん草チャンプルー

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Description

とっても簡単！豆腐の水切りはレンチン！

材料 （2人分）

豚肉
50g
豆腐
150g
ほうれん草
1/2
卵
1個
減塩醤油
小さじ1
塩胡椒
少々
鰹節
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草の根を切って洗って短く切って水にさらす

  2. 2

    写真

    豆腐にペーパーを巻いてレンジ1分半チンして放置

  3. 3

    写真

    肉を切って油少々で炒める

  4. 4

    写真

    豆腐を手で崩して加えて強火で炒める

  5. 5

    写真

    ほうれん草の水気を切って加えて炒める
    塩胡椒醤油で炒める

  6. 6

    写真

    寄せてあいたところに油少々を加える
    溶き卵を油に加えて混ぜてふわふわにしてから全体を混ぜる

  7. 7

    写真

    味を見てお好みで調整してください
    お皿に盛って鰹節を掛けて完成

コツ・ポイント

薄味に仕上げました。お皿に盛って鰹節たっぷりと醤油を掛けて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ほうれん草があったのでゴーヤチャンプルー風にしてみました
レシピID : 5010313 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2023年11月4日
写真
コバミツ
玉ねぎを追加して、豚肉をベーコンに代えてみました。とても美味しかったです。
#おつまみにもおかずにも #チャンプルーいいね👍 #ほうれん草であと一品 #ほうれん草を美味しく #ほうれん草消費
2018年8月8日
写真
卵せんべい
茹で置きほうれん草で。あっとゆーまに出来ました！優しいお味♡

いつもつくれぽありがとうございます。たっぷり作って貰えて♪

2018年7月3日
写真
まどぷん
もやしをプラス。たまごはふんわりを意識しました。 優しいお味。

つくれぽありがとうございます。気に入って貰えて嬉しいです♪

2018年5月16日
写真
卵せんべい
おいしいです❤️インスタちょっと拝見。毎日レシピが…なんて尊敬！

いつもつくれぽありがとうございます。もろもろありがとう♪感謝

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( )
だんどり亭
簡単！ほうれん草チャンプルー
by だんどり亭