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野菜は細かく刻み軟らかく茹でる
★のパン粉を水に浸してふやかしたら、合い挽き肉と混ぜ合わせ、しっかり捏ねる。
②にゆでた野菜を混ぜ合わせる
ビニール袋に入れて絞りぶくろの要領で1～2センチぐらいの円になるようフライパンに絞り出す。(手で成形してもOK)
フライパン中火で両面に焼き色をつけながら形を整える。
焼き色ついたら弱火で蓋をして火を通す。
出来上がったハンバーグに、種と皮を取って刻んだトマトを載せる
katty2525
