枝豆とシーチキンのクミン和え
Description
多彩な食感で楽しい♪シーチキンがおいしさをひとつにし、クミンシードがプチッと弾けてさわやかな香りが広がる、クセになる味!
材料
(2人分)
はごろもフーズ「シーチキンSmile オリーブオイルLフレーク」(50gパウチ)
1袋
ゆで枝豆(さやから出したもの)
1/2カップ
1個
クミンシード
大さじ1
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
クミンシードをフライパンで炒るひと手間が大事!香りの広がり方が断然異なり、ごまを炒る感覚で、少し色づいて香りが立ったら火からおろしましょう(焦げると風味が悪くなるので注意)。レンチンしたじゃがいもがかたいときは加熱時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
枝豆は冷凍などでもOK。枝豆だけ、じゃがいもだけでもおいしいくいただけます☆シーチキンのオリーブオイルが全体の味をまとめてくれるので、調味料は塩、こしょうのみでOK。シンプルなのに飽きのこない味わいで、ついつい箸が進みます♪
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