おうちで簡単 山芋鉄板焼き

材料を揃えます。

山芋は皮を剥いて適当な大きさに切ります。

フードプロセッサー(うちはマジックブレッドを使ってます)に切った山芋、卵、豆腐、白だしを入れ撹拌します。

スキレットにバターを入れて焦げないようにあたため、そこに④を入れます。

アルミホイルをフワッと被せ、弱火で5分焼きます。

竹串を刺してとろーっとした液が出てこなければOKです！

ソースの代わりに醤油
マヨネーズをめんたいマヨ
チーズをトッピング etc..
簡単だから自分好みにアレンジできます。