白だしではまぐりのお吸い物
作り方
コツ・ポイント
白だしはボトルに表記されている希釈量もしくはそれより薄めがいいと思います。
追記
つくれぽにて「白だし(希釈後)40ccと書いた方が」とのご意見をいただきましたが、白だし40ccは希釈前の量です。それを水400ccで希釈します。
追記
つくれぽにて「白だし(希釈後)40ccと書いた方が」とのご意見をいただきましたが、白だし40ccは希釈前の量です。それを水400ccで希釈します。
このレシピの生い立ち
あさりのお味噌汁を作る時、酒蒸しにしてから味噌を溶いて作ってるので。
お食い初め用のはまぐりのお吸い物もそうしてみました。
お食い初め用のはまぐりのお吸い物もそうしてみました。
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