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鶏ささみに塩と酒をなじませて、ふんわりラップをして600Wで2分30秒チン。粗熱が取れたら、手で細かくほぐす。
ほうれん草をふんわりラップで包み、600Wで2分チン。水にさらして、水気をきったら3cm幅に切る。
鶏ささみとほうれん草と☆を混ぜ合わせて完成!