春ニンジンとナスのキムチあんかけ

油をひき、ひき肉を炒める。

細長く切ったナスを加えて炒め合わせる。

細切りのニンジンを加えてさらに、炒める。

水溶き片栗粉を入れて好みのトロミにする。