タコの紫蘇（しそ）梅しぐれご飯

①小鍋に半分くらい水を入れ｛タコ,醤油,みりん,酒,三温糖｝を入れ煮る。やや強火から中火。

②「アルミホイル」に2~3箇所、穴を開け蓋（フタ）代わりにする。やや中火。

③煮汁が半分くらいになるまで煮る。煮たら30分から半日間、放置する。

⑤｛タコの煮汁｝に｛しそ梅,大葉｝を入れ、よく混ぜる。

⑥「スプーン」でよく混ぜる。

⑦切った｛煮タコ｝を入れ、よく混ぜる。