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鍋に湯を沸かし塩(水1.5リットルに対し小匙3の割合)を入れ、スパゲティを袋の表示通りの時間 茹でる。
フライパンにオリーブオイルと粗みじん切りのニンニクを入れて火にかけ、良い香りがしたらソーセージを炒める。
ざく切りのキャベツを入れたらスパゲティの茹で汁を お玉1杯分ほど入れて蓋をし、蒸し煮にする。
茹で上がったスパゲティの湯を切ってフライパンに入れて混ぜ、火を止めて粒マスタードを混ぜて出来上がり♪