カラッと健康鶏みそ漬けのあんかけ

カラッと健康鶏みそ漬けのあんかけ

Description

今回は米五のイチオシ商品「健康鶏のみそ漬け」を使ったアレンジレシピです!

材料 (2~4人分)

<竜田揚げ>
鶏のみそ漬け(今回は米五の「健康鶏のみそ漬け」を使用)
1パック(300g)
100g程度
適量
<あんかけ>
200ml
醤油
小さじ2
小さじ2
小さじ2
小さじ4
三つ葉
2本

作り方

1

<竜田揚げ>
健康鶏のみそ漬けを片栗粉に漬けておく。

2

油を160℃に熱し、1をカラッと揚げて油をきる。

3

皿に盛りつけておく。

4

<あんかけ>
だし汁、しょうゆ、酒を鍋に入れて中火で熱する。

5

片栗粉と水をよく混ぜて、4の中に入れて混ぜ合わせ、三つ葉を入れる。

6

3で皿に盛り付けた健康鶏のみそ漬けにあんかけをかけて完成。

コツ・ポイント

油は低めの温度に設定し、長い時間かけてゆっくり揚げ、中まで火を通しましょう。

このレシピの生い立ち

健康鶏のみそ漬けはいつも焼いて食べていたのですが、他の使い方が無いか考えました。
レシピID : 5021306 公開日 : 18/04/09 更新日 : 18/04/09

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