かぼちゃみそスープ

かぼちゃの種とワタを取り除き、一口大に切って水で洗う。

かぼちゃをラップに包み、電子レンジ600Wで約3分加熱します。

全量の2/3のかぼちゃは温かいうちに皮をむき、裏ごしし、ペースト状にします。（フードプロセッサーでも可）

だし汁と3のかぼちゃを鍋に入れ、加熱しながら混ぜます。

かぼちゃが溶けたら、4とミックスベジタブルを鍋に入れます。

ひと煮立ちしたら火を止めて、みそを溶き入れます。