[一人飯]簡単！大豆のお肉でカレー炒め

フライパンにお湯を沸かし沸騰したら、大豆のお肉を入れ、1〜3分ゆでる。

ざるにあけて水気を切る。
ナスは縦に半分に切り、斜め半月切り。ピーマンは縦に半分に切り輪切り。玉ねぎはくし切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ野菜を全部入れて炒める。しんなりしてきたら大豆のお肉を入れ、塩胡椒する。