我が家のおかずキンピラ

我が家のおかずキンピラ
ちょっとつゆだくです(●ゝ艸・○)
次の日は溶き卵でとじて、親子丼にしてもおいしいです♡

材料

ごぼう
1本
にんじん
1/2本
鶏肉(親肉)
200g
●しょうゆ
50cc
●砂糖
大さじ1
サラダ油
少々

1

ごぼうは皮をむき、斜め薄切りにして千切りにし、水にさらしアク抜きをする。
にんじんはごぼうの長さにあわせてせんぎりにする。
鶏肉は適当な大きさに切る。

2

フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏肉を炒める。
鶏肉が白っぽくなったら水気を切ったごぼう、にんじんを加え炒め合わせる。

3

全体に油が回ったら●の調味料を加え、5分煮たらできあがり。

コツ・ポイント

煮込みすぎは厳禁です!
火を止めた後、余熱で味がしみこんでいきます♬
鶏肉は若鶏でなく親鳥で!!
ちょっと固いですがだしも出ておいしいですよ(*ゝ∀・)b

このレシピの生い立ち

我が家の定番料理です(o→ܫ←o)♥♦
レシピID : 502446 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/02/21

写真

よいお味で美味しかったです♪お弁当にも入れました☆

ふっち

ありがとう❤気に入ってもらえて嬉しい♪お弁当にもいいよね❤

08/02/07

First tsukurepo mark
写真

お肉が入るとメインだね~♫♬とっても美味しくてバクバクだよ♡^^

なっらー

ありがとう♡ ♡ 私はお昼に卵とじで親子丼にしたよ♬