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たけのこのピリ辛煮

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Description

保存用のピリ辛味のたけのこ。そのままおつまみにしたり、炒め物やラーメンに入れたり、あっという間になくなります！

材料

たたけのこ
適量
鶏ガラスープ
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
コチジャン
好みで
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    下ゆで(水煮でも可)したたけのこを好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を適量入れ、たけのこを炒める。全体になじめばOK！

  3. 3

    ひたひたくらいに水を入れ、鶏ガラスープ・砂糖・醤油・コチジャンを入れる。

  4. 4

    焦がさないように煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏ガラスープはメーカーによって濃さが違うので、砂糖・醤油で調整してください。

このレシピの生い立ち

たけのこの保存食を作りたくて。
レシピID : 5024895 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年4月14日
写真
amadokoro
味がしっかり着いてメンマの様。２度目はきのこと竹輪を加えて！

つくれぽ、ありがとうございます♡きのこと竹輪入り美味しそう♪

2018年4月13日
写真
えみ_____
ピリッと美味しかったですー！また作ります☆

つくれぽ、ありがとうございます♡ピリッとがいいですよね♪

2018年4月12日
初れぽ
写真
チルみ
コチュジャン入れすぎたけど美味しかったです！

つくれぽ、ありがとうございます♡ピリ辛で美味しそう!!!

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( )
もりなみ
たけのこのピリ辛煮
by もりなみ