トルコ料理☆スパイシーオニオンサラダ

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Description

ケバブ・キョフテ・肉のピデ(ピザ)など肉料理にピッタリのサラダ。食欲増進です♪
中東料理の付け合わせに是非。

材料 (3〜4人分)

中2個
パセリ(あればイタリアンパセリ)
両手に山盛りいっぱい
1個
☆オリーブオイル
大さじ1
☆クミンパウダー
小さじ1/2強
☆チリパウダーまたはパプリカパウダー
小さじ1/2強
☆スマック(ふりかけの「ゆかり」代用ok)
小さじ1
☆塩
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りして水にさらしておく。

    辛みが抜けたら水を切る。

  2. 2

    パセリを刻む。
    トマトは種の部分を取り除いて、薄切りした玉ねぎくらいの大きさにスライスする。

  3. 3

    ☆の材料で味を調えて全て混ぜ合わせたらできあがり。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はチリパウダーではなくパプリカパウダーで。
ゆかりを使用の場合は塩は様子を見て調節。

このレシピの生い立ち

テイクアウトのケバブやピデ(トルコのピザ)を親戚みんなで囲んで食べる時によく作ってもらっていたサラダ。

レシピID : 5025424 公開日 : 18/04/13 更新日 : 18/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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ひさかた
強い味の肉や魚の付け合わせとして薫り高く爽やかで美味しいですね。
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カクヨ
おいし~。初めて食べました。クミン入れると一気に風味が変わりますね。
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チィv
ケバブと一緒に。さっぱりスパイシーで美味しい!ビールもすすむ味。
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neoem
青じその塩漬けを使って!チキンと美味しく食べられました!