杏仁豆腐みたいな☆甘酒ミルクプリン

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Description

酒粕と生姜の組合せは、間違いない!!です。
ちょっと杏仁豆腐に似てるかも? (≧▽≦)
1個分あたり 約115㎉。

材料 (4個分)

生姜(30g)の絞り汁
大さじ2
さとう
30g
酒粕
30g

作り方

  1. 1

    酒粕をぬるま湯でよく溶かす。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、ヘラなどで混ぜながら中火にかける。
    鍋肌がふつふつしたら火を止めて粗熱を取る。

  3. 3

    器に注ぎ、冷蔵庫で数時間、十分に冷やす。

コツ・ポイント

・森永クックゼラチンは、ふやかす手間がないです。
ふやかしが必要なものは、それに従ってくださいね。
・低脂肪乳の場合、同じ分量だと固まらない可能性がありますので、ゼラチンを増やしてみてくださいね。
・生姜を増やしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

特にないです。
レシピID : 5027988 公開日 : 18/04/13 更新日 : 18/04/19

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